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スペシャルティコーヒー専門店
焙煎の見れる店 KUMAROMA -クマロマ-
店長のyujiです。
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太陽の昇る国
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この度東ティモールから、ホントに素晴らしいコーヒー豆が届けられました‼️
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場所は東ティモール エルメラ県レテフォホ 【ゴウララ村】です。
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✔︎東ティモールはアジアで最も新しい国です。
公用語のひとつに「テトゥン語」がありますが、そのテトゥン語での国名は「ティモール ロロサエ」。
「ロロサエ」は【太陽が昇る】という意味を持ちます。
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つまり【日出る国】という訳ですね❗️
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レテフォホは山頂付近に位置しておりますが、このあたりになると電気が通っていないところもちらほらあるんだそうです。
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☑️ そんなレテフォホにおいて、
【完全無農薬】・【完全手作業】によってほんの少量生産されるコーヒー豆が
「ゴウララ村のコーヒー豆」。
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※東ティモールは都心部でも失業率がとても高く、かつてはアジアにおいて最貧国のひとつに数えられていました。
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そんな明日も分からないような毎日であっても、東ティモールの人たちは人懐っこく笑顔を絶やさないのだとか…。
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「ゴウララ村のコーヒー豆」
テイスト
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【中深煎り 焙煎3.5】
【グァテマラ パンポヒラ農園】に近い、澄み切ったみずみずしい果実のような酸味と、アフターテイストに豊かなカカオの風味。
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近いといえば近いのですが、酸味と苦味のコントラストがよりクッキリしており、それらがあくまで上品に纏まっているのが驚きです。
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ここまで顕著に酸味と苦味がひとつのカップに収まる珈琲は珍しいです！
一貫して綺麗な味わいですので、飲み疲れもナシ🌱✨
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【中深煎り 焙煎4】
パウダリーなコクがあり味わい深い。香り高く飲みやすい、贅沢な一杯。
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迷ったらコレっ！とすぐお勧めできるほどのバランス感！好きな方はとても多いはず♪
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手間を惜しまない徹底した品質管理が、これほどまでに綺麗な味わいを生み出しているのでしょうか？
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これはきっと皆さま驚いてくださると思います😊♪
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これはぜひ一度ご賞味くださいませっ！
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今回新入荷した３銘柄の中でいちばんリーズナブルなお値段も魅力❣️
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本日よりご案内開始しております♪
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それでは、本日はこちらで失礼いたします！
また明日より、皆様のご来店をお待ちしております！
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ここまでご覧いただき、ありがとう御座いました。
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WhiteCoffeeBeans
KUMAROMA
営業時間１０：３０ー１９：００
火曜定休日
埼玉県薬師町22−6第一石田ビル１F
TEL：070-4802-3227
MAIL:contact@excel-ism.com
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珈琲好きが集まる つぶやき。
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KUMAROMA PV
ネット通販も大好評頂いており、全国からご注文いただいております。
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KUMAROMAは、世界中から届いた珈琲豆と想いを日本全国にお届け致します。
店舗は、埼玉県坂戸市の丸広様付近にございます。
自家焙煎豆販売兼カフェとして、2018年3月にオープン致しました。
豆は、約30種類ほどの生豆を置いてあり、その場で焙煎し販売しております。
日本でもまだ珍しい熱風焙煎機NOVOmarkⅡで、ふっくらとした豆を焙煎し、珈琲本来の美味しさがクリーンに味わえます。
焙煎時間は、最短で約8分とお買い物ついでに立ち寄る事が出来ます。
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